Tembilahan – Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten Indragiri Hilir tahun 2025 berlangsung meriah di Gedung Engku Kelana, Rabu (19/11/2025). Acara ini digelar oleh Dinas Pangan, Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Peternakan Kabupaten Inhil bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK.

Kegiatan tersebut dihadiri oleh berbagai tokoh penting, termasuk Ketua Pengadilan Agama (PA) Tembilahan yang dalam hal ini diwakili oleh Sekretaris Maini Asniar, S.H.I. Kehadiran beliau menjadi bentuk dukungan nyata terhadap gerakan diversifikasi pangan dan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal.

Festival ini menampilkan berbagai inovasi kuliner berbasis pangan daerah, sekaligus mengedukasi masyarakat tentang pentingnya menu B2SA untuk kesehatan keluarga. Selain itu, lomba cipta menu menjadi wadah bagi peserta untuk berkreasi dan memperkenalkan potensi pangan lokal sebagai alternatif sumber gizi.

Dalam sambutannya, Ketua TP PKK Inhil Hj. Katerina Susanti Herman menekankan bahwa pemanfaatan pangan lokal tidak hanya meningkatkan ketahanan pangan, tetapi juga membuka peluang ekonomi kreatif bagi masyarakat.

Katerina Susanti juga menambahkan bahwa kegiatan ini memberikan ruang inovasi bagi masyarakat.

 “Harapan kita, lahir ide-ide baru yang mampu menarik minat keluarga untuk mengonsumsi pangan lokal non-beras,” tambahnya.

Sementara itu, Asisten II Setda Inhil, Dwi Budianto, menyampaikan bahwa Kabupaten Indragiri Hilir memiliki keragaman sumber pangan lokal seperti ubi kayu, ubi jalar, jagung, sagu, talas, sukun hingga berbagai sumber protein dan buah-buahan.

“Keragaman ini merupakan potensi besar yang dapat mendukung ketahanan pangan daerah,” ujarnya.

Ia menekankan bahwa Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu B2SA merupakan langkah penting untuk meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal menjadi menu yang sehat dan aman.

“Melalui festival ini, kita berharap kualitas konsumsi pangan masyarakat semakin baik dengan hadirnya menu-menu yang beragam, bergizi, seimbang dan aman,” tambahnya.

Lebih lanjut, Dwi Budianto berharap kegiatan ini dapat menghadirkan inovasi baru yang bermanfaat bagi masyarakat.

“Semoga muncul menu-menu kreatif yang dapat menjadi alternatif pangan lokal non-beras bagi keluarga di Inhil,” tutupnya.

Di sela kegiatan, juga dilakukan pemberian penghargaan atau hadiah kepada para pemenang Lomba Cipta Menu B2SA. Penghargaan tersebut diserahkan langsung oleh Asisten II Setda Inhil, Dwi Budianto, yang didampingi Ketua TP PKK Inhil, Hj. Katerina Susanti Herman, sebagai bentuk apresiasi atas kreativitas para peserta dalam memanfaatkan pangan lokal.